Pengawet Makanan Alami dan Sintesis

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

641.4 LEN p

Keamanan Pangan Untuk Kesehatan Manusia

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

641 CEC k

Kimia Pangan

Kimia pangan merupakan materi bahasan kimia yang menarik, karena beragam fenomena pangan yang didasarkan pada sifat komponen penyusun kimianya dapat dijelaskan secara logis. Buku ini membahas tent…